1.始终保持内锅清洁 。平时做饭前，不仅要清理锅内的残渣，还要定期清理锅底内外和发热盘上烧焦的黄色氧化物，增加锅底的导热性 。清洗时 ， 用粗抹布或丝瓜蘸少许醋反复擦拭，直至锅底露出光洁的金属色泽 。如果内锅有防粘“特氟隆”涂层，禁止用砂纸或钢丝球擦拭，以防涂层受损而导致粘锅 。
2.每次取出内锅时要轻拿轻放，防止锅底因碰撞而变形 。放回去的时候要看锅底，及时擦掉附着的异物 。锅底变形或有异物附着 ， 会导致锅底与发热盘不一致，影响传热 。这样一来，不仅浪费电能，还会让做好的饭“生不熟” 。
3.不要用电炉烧水 。电饭锅和电水壶不一样 。电水壶发热管浸入水中，传热快 ， 断电后余热少 。但是电饭煲是用加热板间接加热的 。不仅预热时间长，而且加热板本身热量损失大 。电热水壶长时间使用，水壶表面会形成一层水垢 ， 进一步降低导热效率，延长通电时间 。
4.煮饭时，将淘洗好的大米在锅里浸泡10-20分钟 ， 然后用电加热，这样大米会先吸收一些水分，更容易煮 。
5.用沸水煮 。用开水做饭，不仅可以节省25%左右的电能，还可以节省近1/3的做饭时间 。对于时间紧迫的工薪阶层家庭比较实用，不适合用电烧水的家庭 。
6、保温加热时间不宜过长 。电饭锅保温时，锅里的食物只是保温 ， 还是需要消耗一定的电能 。如果长时间保温，容易导致食物变味，也会增加耗电量 。所以 ， 如果保温时间需要超过4小时，最好马上关掉电源，让食物自然冷却，下次吃的时候再加热 。
【爱仕达电饭煲使用方法 电饭煲正确使用方法】7.使用安全可靠的电源 。电饭煲为大功率加热装置，所用电源线和插座的额定电流应不低于5安培；连接器也应该接触良好 。导线过细、接触不良或漏电都会导致功率损失 ， 还会留下安全隐患，必须引起重视 。
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