如何做木耳山药


如何做木耳山药

文章插图
1、主料:黑木耳、鸡皮糙山药 。
2、辅料:青红椒片、花椒 。
3、调料:盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、大蒜、葱、淀粉 。将山药洗净去皮切成滚刀块,沾上一层干淀粉,用油炸成金黄色待用;
【如何做木耳山药】4、坐锅点火倒入油 , 至3成热时下花椒炸出香味后取出,放入蒜片、葱花炒香,倒适量水,放入木耳大火烧片刻,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味 , 最后放入炸好的山药和青红椒,自然收汁出锅即可 。

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