佛手瓜要削皮吗

【佛手瓜要削皮吗】
家里人买了两只佛手瓜回来,但是我们从来没有吃过这种蔬菜,想请问一下佛手瓜要不要削皮呢?

根据情况而定 。
佛手瓜是一种常见的果蔬,它的表皮中含有维生素、纤维素等营养成分,如果是嫩佛手瓜的话,可以不用削皮,直接连皮食用即可 , 这样口感会更好;但如果是老的佛手瓜,它的外皮比较粗糙,而且还会有扎手的刺,连皮一起吃的话反而会影响食用口感,因此老的佛手瓜建议削皮之后再食用口感会更好 。

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