【火锅店用什么芝麻酱 火锅店里的芝麻酱是什么原料】
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1、火锅店里的芝麻酱以芝麻酱、酱豆腐、白糖、韭菜花、鸡精、辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒、炒熟的芝麻为制作原料制作 。制法简单 , 营养美味 。
2、芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一 。食用以白芝麻酱为佳 , 滋补益气的以黑芝麻酱为佳 。
3、根据用途来看 , 华北和东北火锅麻酱是常见的一种 , 所以又称北酱 。麻酱的原料选用精制白芝麻 。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香 。
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