刚去超市买了些蛏子干货,不知道这干货蛏子的内脏在哪里呢?
看着黑色的部分即为内脏 。
【干货蛏子内脏在哪】干活蛏子也是要去除内脏的,一般将蛏子干放在温水中浸泡4到8个小时,使蛏子干吸水饱满,等蛏子干泡好洗净之后,非常容易区分内脏和肉,只需用剪刀将蛏子的身体剪开,将内部黑色的部分挤出,用清水漂洗一下,再将蛏子的黑色裙边去除,用清水清洗干净就可以了 。
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