文章插图
1、香菜切段,洋葱切丝
2、把香菜放盘底
3、煮羊肉片,煮好之后,拿热水过两次清理干净
4、起锅烧油,放白芝麻,两种孜然,辣椒粉,小火炒香,放洋葱跟羊肉,咸盐老抽
5、中途在放一次孜然,因为孜然之前会减少香味,放完孜然,肉也就差不多了 。这时候放香菜 。不用炒很长时间 。翻炒一下就可以 。
【肥羊做法 送给爱吃的你】6、快出锅是在放孜然,如果对自己孜然没把握,就试吃一下 。口中的可以多放,口轻少放,
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