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白酒历史悠久 ， 是我国的传统酒类饮料 。白酒有很多种类 ， 生产的方法也不尽相同 ， 光香型就有12种白酒 。很多粮食都会用来酿酒 ， 喝起来也是别有一番滋味 ， 但市面上也会因此有一些勾兑的假酒 ， 这种假酒喝了只会害人 ， 那么怎么可以分辨呢？
【怎么看白酒是勾兑还是纯粮食】
怎么看白酒是勾兑还是纯粮食1、看酒花通过摇晃 ， 让内部产生泡沫 。如果瓶中的泡沫持续很长时间 ， 则它是优质白酒 。如果您看不到瓶中的酒 ， 也可以增加瓶和玻璃杯之间的距离以将其倒入 。倒下的白酒也会产生酒花 。如果在使用两种方法进行识别后都没有反应 ， 则不要喝这种酒 。
2、加水只需将白酒倒入瓶中 ， 然后倒入清水即可 ， 1：1 。如果玻璃杯中的白酒变浑浊 ， 那就是真正的粮食酒 。有的勾兑的酒量少 ， 所以仍然会有粮食酒 ， 但这仍然比假酒好得多 。
3、火烧不论是真酒还是假酒 ， 都可以燃烧 ， 但是如果燃烧后的是真酒会散发出酒的味道；如果假酒是酒精混合勾兑的 ， 则会有难闻的气味 。烧剩下的酒的味道会很明显 ， 味道明显不对的就是假酒了 。
好的粮食酒喝起是什么口感将一滴白酒放在手掌中 ， 然后将手掌放在一起 ， 使手掌接触并摩擦几次 。如果受热后的酒的气味具有谷物 ， 酒和糯米的香气 。它是真正的纯酒；如果是与酒精混合 ， 则酒的气味刺鼻且令人不愉快 。
粮食酒香而不呛 ， 略苦但不涩 。谷物香气 ， 酒香和糟香是明显的 。喝醉后 ， 您会醒得更快 。最重要的是 ， 酒后您会处于醉酒但是心明的状态 ， 第二天您不会感到不适 。酒精勾兑的酒精更刺喉 。喝完后 ， 它会非常刺激大脑 。此外 ， 醉酒的人处于醉酒和麻木的状态 ， 第二天身体感到不舒服 。
纯粮酒与勾兑酒的区别原浆白酒是酿造酒 ， 没有任何混合过程 ， 酿造后直接成为酒 ， 这是白酒最完美的状态 。勾兑酒则将基础酒和酒精混合后 ， 将混合酒蒸馏掉得到的 。为了模仿酿酒的味道和香气优势 ， 添加了一些芳香剂 。但是 ， 无论如何混合 ， 勾兑酒的口味 ， 香气 ， 质量和其他方面都与原浆酒相去甚远 。此外 ， 原浆白酒对人体的刺激性较小 ， 饮用后不会上头 ， 而勾兑酒由于酒精问题大多会上头 。因此 ， 在市场上购买和喝酒时 ， 您还必须学会识别它 。
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