去骨凤爪的做法(可开的酸辣去骨凤爪)
半夜中毒，写好的做法，忍不住第二天和你分享?。∶牢兜?
杰森喜欢吃东西 。
材料15只鸡爪，约800g 。
5~6片姜片
半个柠檬
6瓣大蒜
两勺辣椒粉
4勺陈醋
生吃10勺 。
5克白糖
两勺芝麻
1勺料酒
1个洋葱
练习步骤1.将鸡爪放入锅内冷水中，加入葱姜料酒去腥 ， 焯水，去浮沫，煮10分钟，捞出洗净 。在冷水中浸泡半小时可以去除指甲 。割几刀，带着手套去骨头 。也可以用小剪刀把骨头一点点剪掉，这样会快一些 。
2.将辣椒粉、芝麻、蒜粉放入碗中，倒入3-4勺热油，拌匀，加入酱油、老陈醋、糖、盐，拌匀 。
3.将柠檬去籽，放在鸡爪上 。在上面倒入调味汁，抓匀，冷藏腌制3-4小时后即可食用(也可以适当加水)
技巧甜度和酸味可以根据个人口味调整 。我不能吃酸的食物，所以我放了3勺陈醋 。也可以在家里放剁椒(剁碎) 。味道有点不一样 ， 也很好吃 。试试吧空
鸡爪的营养作用1.去除脂肪和降低血压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体血脂和胆固醇的作用 。
2.美容护肤
鸡爪可以增强皮肤张力，消除皱纹 。
3.富含铜
鸡爪还含有丰富的铜，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响 。
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