【燕窝可以泡发后冷藏吗】
燕窝可以泡发后，食用不完的话，是可以放在冷藏区保存的吗？
可以 。
燕窝泡发后，是可以放在冷藏区保存的，只是燕窝泡发后的水分比较多 ， 不能直接放在冰箱中，容易导致燕窝的水溶性蛋白质发生反应，燕窝出现水化的情况，一般建议将燕窝沥干水分 ， 用保鲜膜包裹起来装入密封盒中，放置在冰箱冷藏区保存，建议在48小时内食用完 ， 以免出现变质的情况 。
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