【蔓越莓司康饼的做法窍门 柠檬草莓司康饼的制作方法】
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1、食材:自发粉500克,黄柠檬1个,草莓500克 , 黑芝麻适量 , 无盐黄油100克 , 牛奶100毫升,鸡蛋1-2个,白砂糖适量,糖霜适量 。
2、将自发粉、冷黄油、黑芝麻、白砂糖、黄柠檬皮(切丝)、鸡蛋、柠檬汁、牛奶这些食材倒入盆中,搅拌均匀和成面团 。
3、把面团切成三角形 。
4、烤箱190度预热 。放入烤箱约25分钟烤至底部呈金黄色,移出司康饼冷却30-40分钟待用 。
5、把草莓捣碎成泥状,加入糖霜搅拌至浓稠,涂抹在冷却后的饼面上,等待20分钟糖霜变硬 。
6、搭配上新鲜的草莓,装盘食用,美美的下午茶点就制作完成了 。
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