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海白菜煮3-5分钟才熟 。通常海白菜在煮之前用冷水浸泡4-5个小时左右，去除盐分 。锅中添水烧开 ， 将海白菜放入锅中 ， 煮3-5分钟后，捞出放入凉水中过凉即可 。海白菜是一种藻类植物，常生长在中、低潮带岩石上 。海白菜每百克可食部含水分47.8克、蛋白质11.2克、脂肪0.1克、碳水化合物、粗纤维4.3克 ， 还含有多种矿物质和维生素 。
海白菜：
【海白菜煮多久才熟】海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等 。学名石莼 。绿藻纲，石莼科 。藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔 。海白菜，藻体碧绿，细胞多角形，单核，叶绿体片状 ， 一个淀粉核 。为两层细胞组成的膜状体，叶片卵圆形，边缘波状，高10~30CM 。基部无柄，为盘状固着器，由基部两层细胞间向下延伸出许多假根丝组成固着器 。无性生殖与有性生殖，孢子体与配子体同形世代交替 。
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