【螃蟹蒸熟后怎么保存】
蒸了一锅螃蟹没吃完,螃蟹蒸熟后怎么保存?
要根据具体的情况来决定如何保存 。
保存方法一
如果说螃蟹蒸熟之后没吃完,但是打算在第二天就吃掉的话,那么只需要等螃蟹凉透了之后,装入碗中,覆盖上保鲜膜 , 然后放入冰箱的冷藏室(气温较低的地区也可以放在常温下),第二天吃的时候加点生姜再煮一遍就可以吃了 。冰箱冷藏室的温度在3-8度之间,能够减缓细菌等微生物的繁殖速度,延长螃蟹的保质期 。
保存方法二
但是如果打算将蒸熟的螃蟹保存两天以上,那么则建议将螃蟹放在塑料盒中,然后往盒子中倒入蒸螃蟹的生姜水,盖上盖子放入冰箱的冷冻层保存 。这样能够延长熟螃蟹的保存时间 , 也能够避免熟螃蟹因为直接冷冻而肉质变干 。
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