文章插图
生姜含有特殊的气味，用在烹饪当中可以去腥气、提鲜，另外还可以用药，能驱寒 。生姜我们都知道是黄色的，我们称之为姜黄色，但有时候生姜会有一点点发绿，那么生姜变绿是怎么回事呢？
【生姜变绿了是什么原因】
生姜变绿了是什么原因一般放久了的生姜会变绿，因为在阳光下暴晒一段时间后，生姜表皮中的一些物质会转化为叶绿素，一种无害而有益的物质 。生姜在阳光下会变绿，可以食用 。但如果已经变质、发霉、腐烂了就不要再吃了 。
生姜削皮后是绿色可以吃吗生姜会变成绿色是因为叶绿素，如果生姜是正常的还是可以食用的，对身体没有任何的影响 。但如果生姜腐烂了，就建议你不要再食用这样是对身体有伤害的 。可以看看是不是发出的新芽，如果是好的话可以吃，假如是烂掉了，就不能吃 。烂姜会产生剧毒物质黄樟素，会引起肝细胞变性和坏死，从而诱发肝癌，食道癌等 。
怎样保存生姜不发芽变绿1.首先用保鲜膜包裹它，然后将其在冰箱中冷冻 。
2.找到一个花盆，将其装满沙子，将购买的生姜埋在沙子中，然后随身携带 。
3.将生姜放在阴凉通风处，约3-5天，房间必须通风 。最终，我找到了一些干草覆盖它，这样它也可以保存生姜 。
生姜变绿了是什么原因
推荐阅读
- 房间蚊子多怎么办有何妙招 房间有很多蚊子怎么办
- 芒果有什么特点
- 姜维策反了谁姜维策反了谁使其背叛了魏国
- 重庆一中医保卡余额怎么查询 跟着小编一起看看
- 原神祭雷之人怎么获得 原神祭雷之人套装简介
- 灭霸怎么死的
- 朱砂痣对应蚊子血 朱砂痣蚊子血代表什么
- 蛇是怎么冬眠的
- 怎么洗梳子上的污垢