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1、用料：地瓜一个、植物油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜两瓣、白醋适量、青椒两个 。
2、将地瓜洗干净，切成条状物 。
【炒地瓜怎么做好吃 炒地瓜片的做法大全】3、葱姜切碎，青椒切成丝备用 。
4、起锅烧热，倒入植物油等待油变热，将姜蒜放入油锅中，大约半分钟出味后 ， 加入地瓜 。
5、加入青椒，等熟之后，加入少许白醋即可 。
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