面包里面夹心的乳白色是什么

【面包里面夹心的乳白色是什么】

面包里面夹心的乳白色是什么

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面包里面夹心的乳白色是沙拉酱 。沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作而成 , 这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久 。沙拉酱的消耗量也在持续增加 。
制作:
取色拉油500克 , 鸡蛋黄1个,将蛋黄放入干燥容器中,用打蛋器抽打起泡 , 再不断加入色拉油继续抽打搅拌,使油和蛋黄完全融和成粘稠状,再加适量的盐和白糖即可 。制作的秘诀是油一定要慢慢加入 , 否则很容易失败 。近年来,由于沙拉菜肴制作方便,口感又好,因而备受人们的青睐 。但随之而来的各种关于沙拉对健康的影响也是众说纷纭,有称沙拉为“保持营养的最佳吃法”的;也有把沙拉酱称为“心血管杀手”的 , 一时让人不知何去何从 。其实,这些说法都有道理,又都不够全面 。

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