您好,我想咨询一下,抱卵蟹可以吃吗?
可以吃,但是营养价值和口感都会降低一些 。
【抱卵蟹可以吃吗】抱卵蟹是已经产卵了的母蟹,而产卵之后的母蟹蟹黄减少 , 加上产卵的消耗,也变得更瘦了,不够饱满 。因此在挑选螃蟹的时候尽量不要选择抱卵蟹 , 它的肉质不够肥美、蟹黄减少,营养价值也降低了 。
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