鱼子酱是什么


你好,请问鱼子酱到底是什么?

【鱼子酱是什么】鱼子酱是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等鱼卵的腌制品,而平时在我们生活中 , 鱼子酱特指鲟鱼卵,有人说,鱼子酱与鹅肝酱、黑松露是世界三大奢华美食,鱼子酱产量你稀少 , 色泽乌亮被称为“黑色黄金”,因其大多产自里海,又被称为“里海黑珍珠” 。

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