文章插图
1、雪莲果洗净去皮,切成丝,最好不要切太细,否则容易断。
2、切好后放在水里浸泡,防止氧化 。
3、炖煮银耳一小时 。准备莲子,红枣,桂圆,冰糖,待一小时后加入 。
4、准备一根雪莲果,雪莲果削皮后氧化较快,所以炖煮好银耳后再处理雪莲果 。
【雪莲果烹饪方法】5、再炖煮一小时,出锅 。
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