新鲜艾叶可以清炒吗

【新鲜艾叶可以清炒吗】
家里有很多新鲜的艾叶,艾叶一般都是用来做针灸的 , 请问新鲜艾叶可以清炒吗?

可以 。
新鲜的艾叶味辛微苦性温 , 含有大量的挥发油、黄酮、桉叶烷、三萜类等营养成分,营养价值比较高,新鲜艾叶清炒时并不会产生有害于人体健康的物质,适量食用具有散寒、止痛、健脾、安心等作用 , 有利于人体健康,所以新鲜艾叶是可以清炒的 。

    推荐阅读