文章插图
1、用手捏住小龙虾头部 ， 先剪去右钳 ， 再剪去左钳 ， 放在清水中浸泡两分钟 。
2、捏住小龙虾头部 ， 翻过来 ， 尽量将腹部洗干净 ， 用手掐住尾巴 ， 左右拧 ， 直到断开为止 。
3、拽住拧动的尾甲 ， 然后慢慢拉出来 ， 拉出肠子 。
4、剪去小龙虾头部的1/3 ， 用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体 ， 虾胃 。
【小龙虾怎么清洗和处理小龙虾怎么做好吃 小龙虾怎么清洗和处理】5、然后清洗一下小龙虾头部 ， 去除脏东西 ， 不要把黄膏洗掉 。
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