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丝瓜的做法很多种 ， 但是丝瓜怎么做才最好吃呢?
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丝瓜炒蛋丝瓜原料：丝瓜两根，鸡蛋两只、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量 。
丝瓜制作：
1、将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用 。
2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花 ， 用筷子将其搅拌均匀 。
3、点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用
4、在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋 ， 放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅 ， 装盘即可 。
桂花丝瓜丝瓜材料：丝瓜1根、蒜末2小匙、盐1.5小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花酱1/3大匙 。
丝瓜做法：
1.将丝瓜去皮后洗净，切成1厘米圆形段备用 。
2.将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒 ， 加入盐拌匀，加盖焖3分钟后，再打开盖子 。
3.将桂花酱加入略拌炒一下 ， 再加入太白粉水勾芡煮沸，然后立即熄火盛起放入盘中，即可食用 。
鱼香丝瓜丝瓜材料：丝瓜1根、木耳1朵、荸荠2个、姜1片、辣椒半支、粉丝1把 。
丝瓜调味料：盐1/2小匙、糖1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、素辣椒酱1小匙、红油1小匙、胡椒粉少许、高汤4大匙、水1大杯 。
丝瓜做法：
1.丝瓜去皮切成条状，木耳切?。┸乃? ，姜切末，辣椒切末备用 。
2.将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁 。
3.起2大匙油锅，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下;加入综合调味汁 ， 待小滚后加水1大杯煮滚即可 。
【丝瓜怎么做好吃 丝瓜怎么做好吃又简单的家常做法视频】4.放入粉丝，并加入丝瓜，待丝瓜煮软后即可上桌 。
建议：如果家里有中小型的沙锅，做成煲菜更佳 。
油条丝瓜丝瓜材料：油条、丝瓜
丝瓜做法：
1.丝瓜去皮切成厚片，油条切成3厘米左右的段;
2.丝瓜用沸水焯一下捞出;
3.坐锅点火倒油，油热放葱、姜、蒜末，煸出香味后放入丝瓜和油条 ， 放少许料酒、盐炒匀即可 。
蒜蓉蒸丝瓜丝瓜材料：丝瓜
丝瓜做法：丝瓜洗净切段，切蒜蓉撒在上面，再加盐和鸡精，蒸10分钟左右，起锅淋上香油即可食用 。
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