绿豆煮水几分钟最下火

【绿豆煮水几分钟最下火】
您好,我想咨询一下,绿豆煮水几分钟最下火?

7-10分钟 。
绿豆下锅后,在水开之后煮7-10分钟的时候就可以关火了,将煮绿豆的水倒出来喝,此时的绿豆水汤色碧绿 , 绿豆皮中煮出来的多酚类活性物质还没有被氧化变色,此时的清热解毒功能是最强的 。
喝完绿豆水之后,剩下的豆子可以加点水煮成绿豆稀喝,也有营养,不要浪费了 。

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