空心菜细嫩可口，营养丰富 ， 空心菜不焯水可以吃吗？
【空心菜不焯水可以吃吗】能吃 。
空心菜中含有大量的草酸 ， 草酸能与食物中的钙质发生反应形成草酸钙，从而阻碍人体对钙的吸收，但适量食用的情况下 ， 并不会有较大影响 ， 而且，将空心菜清洗干净，也可以减少细菌及去除农药残留 ， 所以，空心菜不焯水也可以吃，但要注意食用量 ， 并且清洗干净 。
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