花椰菜的营养价值及功效与作用 花椰菜的营养价值


花椰菜的营养价值及功效与作用 花椰菜的营养价值

文章插图
花椰菜又名花菜,是一种家常菜,在我们享受他们的美味的时候,顺便了解一下花椰菜的营养价值吧!
花椰菜的营养价值及功效与作用 花椰菜的营养价值

文章插图
花椰菜简介又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝 , 有白、绿两种 , 绿色的叫西兰花、青花菜 。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些 。为十字花科芸薹属一年生植物,是由十字花科甘蓝演化而来 。菜花原产于地中海东部海岸 , 约在19世纪初清光绪年间引进中国.花椰菜含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,是蔬菜中维生素C含量最高的一种 。
花椰菜营养成分花椰菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维花椰菜生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种 。其质地细嫩 , 味甘鲜美,容易消化 , 对保护血液有益 。儿童食用有利健康成长 。菜花的含水量高达90%以上 , 而热量较低.
花椰菜营养分析由于花椰菜的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖 。与其他大多数甘蓝品种比较,白色的花椰菜含有低量的维生素A 。每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量 。生的花椰菜与煮熟的相比较,至少能够多提供20%以上的维生素C 。
1.抗癌防癌:
2.清化血管:
3.丰富的维K:
4.解毒肝脏:
5.维C使者:
6.生物活性:
食用花椰菜的好处1.很快就有饱足感
【花椰菜的营养价值及功效与作用 花椰菜的营养价值】花椰菜含水量高,但热量却很低 , 1个花椰菜热量只有23~32卡,能很快给予饱足感,减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会,且吃多了也不会发

    推荐阅读