我刚刚切的淮山变黑了,请问还能吃吗?
一般是可以吃的 。
【淮山变黑色可以吃吗】淮山变黑多是由于发生氧化反应所导致的,其中生成的醌类物质并不会对人体产生有害反应,所以即使淮山变黑了也是可以继续食用的 。当然 , 若是淮山变黑是由于霉变引起,那么就不宜食用了,否则会引起不适反应,对健康不利 。
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