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熬鸽子汤需要放盐、红枣、沙参、党参、玉竹、枸杞、姜、黄芪、花椒、益母草 。鸽子汤味道鲜美，并且其营养价值比较高，其中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素及钙、铁、铜等多种矿物质元素，可以为人体提供充足的营养物质，从而有效提高抵抗力 。
鸽：
【煮鸽子汤需要放什么佐料】一种十分常见的鸟 ， 世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称 。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽 ， 主要用于通讯和竞翔 。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是伊拉克 。
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