请问蛏子焯水要多久呢？
【蛏子焯水多久】
1-2分钟即可 。
蛏子是很容易熟的一种食物，如果将其焯水的话 ， 也不需要焯很久的时间，一般用大火焯烫1-2分钟左右，待其开口后即可捞出，一定要注意焯水时间不宜过长 ， 否则蛏子的肉质会变老，口感不佳 。
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