吃鲻鱼要注意什么？
一、禁忌人群
1、慢性病人群
鲻鱼富含嘌呤，属于一种发物 ， 因此患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者不适宜食用；红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌食 。
2、痛风人群
鲻鱼中嘌呤含量并不低 ， 食用之后导致体内血尿酸升高，因此不建议尿酸偏高或者痛风的人群食用，以免引起痛风发作，影响身体健康 。
3、肾功能不全者
鲻鱼属于高蛋白食物，而人体摄入蛋白质之后需要肾脏参与代谢，若是一时之间食用过多鲻鱼，容易加重肾脏的负担 ， 因此肾炎、肾功能不全的人群要少吃鲻鱼 。
二、禁忌食物
1、高鞣酸食物
综上所述，鲻鱼富含蛋白质，虽然食用可以补充蛋白质，但是不建议与富含鞣酸的食物一起大量食用，由于蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担 ， 出现肠胃不适等情况 。
富含鞣酸的食物包括：柿子、石榴、酸枣、竹笋、香椿、可可豆、咖啡豆、葡萄等 。
2、高草酸食物
鲻鱼中含有钙、磷、铁、碘等矿物质元素，若是与富含草酸的食物一起吃，容易形成草酸盐沉淀物 ， 不利于消化，也会降低食物的营养价值，因此二者最好间隔2小时以上分开食用 。
【吃鲻鱼要注意什么】富含草酸的食物包括：茭白、甜菜、芋头、芋杆、菠菜、苋菜、芥菜、葡萄、可可豆等 。
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