【功夫茶具的使用顺序 越来越讲究】
文章插图
1、茶壶:功夫茶具使用中的茶壶用潮人土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种
2、茶杯:功夫茶具使用中对茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白 。
3、茶洗:形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶 。
4、茶盘:茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形......等等 。
5、茶垫:功夫茶具使用中的茶垫比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到“夏浅冬深” 。
6、水瓶与水钵:作用一样,都是用以贮水烹茶的 。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好 。
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