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8、或是想喝点饺子汤 ， 在汤里可撒点虾米、紫菜、葱花、香油什么的 ， 按个人喜好来调味 。
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【小贴士】：
1、饺子馅里加点植物油 。原是包白菜馅时 ， 白菜汁水多 ， 会把饺子皮弄湿 ， 所以要加点植物油 ， 油脂裹住蔬菜 ， 汁水就不会出来太多 。但我发现包别的馅加植物油 ， 馅的口感会好一些 ， 所以包韭菜花馅的也放些植物油了 。
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2、煮饺子时 ， 要盖着锅盖煮 ， 不然 ， 只熟皮不熟馅 ， 等里面的馅熟了 ， 饺子皮也煮烂了 。
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3、机器制的饺子皮 ， 有薄的 ， 也有厚的 。薄的就是现包现吃的 ， 若是要放冰箱里冷冻 ， 慢慢吃 ， 那就买厚的饺子皮包 。
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4、饺子馅与饺子皮的比例没有固定规定 ， 一般大约为1：1 ， 若是你想吃多馅的就多放些 ， 不想馅多的就可以少放些 。但馅也别放太多 ， 不然不太好包 ， 容易漏出来 。
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