鸽子好吃的做法有：清蒸的鸽子、天麻鸽子汤、清炖鸽子汤、茶树菇炖鸽子、淮山药鸽子汤等 。鸽子在全世界普遍喂养，鸽子肉不仅营养全面，含有的钙、铁、铜等经典及维生素D、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、牛肉含量较高 。下面就给大家详细介绍几类黄秋葵鸽子的具体作法！
一、清蒸的鸽子的处理方式
清蒸的鸽子是一道制作简单，食材简单的家常蒸菜，营养全面，美味可口 。
清蒸的鸽子的处理方式流程
1、食材： 鸽子700克、盐1勺、姜1块、大葱1根、香油1勺 。
2、鸽子清洗剁碎块 。
3、姜切丝 。
4、大葱鲜切花 。
5、鸽子肉添加盐1勺、姜片、香油1勺翻拌，放入盘里 。
6、锅水滚沸后，放入锅，，盖上蒸30min 。
7、取下上洒葱段即可食用 。
二、天麻鸽子汤做法
天麻鸽子汤是一道家常菜，主要材料是乳鸽等，调料是天天麻等，调味品是米酒等，通过烧煮成的 。
天麻鸽子汤做法流程
1、食材： 鸽子350克、天麻 10克、大葱1根、姜1块、 大枣2颗、黄芪党参5克。辅材： 米酒1勺、盐1勺、枸杞子5克 。
2、鸽子清洗鲜血预留 。
3、大葱切葱花 。
4、姜敲碎 。
5、锅里烧开水，放入鸽子、加入米酒1勺，焯去鲜血后捞起来 。
6、炖锅中添加适量冷水、放入姜 大枣、放入鸽子 天麻、黄芪党参，盖上小火慢炖煮2h 。
7、再放入枸杞子、盐1勺、炖煮10min，盛出来上洒葱段就可以 。
三、清炖鸽子汤做法
清炖鸽子汤要以鸽子为基本食材的汤菜菜肴，美味可口，营养成分丰富多彩，缺铁性群体可以借助鸽子汤补钙，青少年儿童可以提高记忆力 。
清炖鸽子汤做法流程
1、提前准备食材：鸽子200克、莲籽100克、百合花100克、姜1块、枸杞子5克 。
2、鸽子清洗剁块 。
3、生姜切成片 。
4、莲籽侵泡30min 。
5、锅里烧热水，放入鸽子绰水2min，捞起来预留 。
6、石锅中放入鸽子、姜、莲籽加适量冷水，烧沸，转小火慢炖30min 。
7、然后添加百合花、枸杞子炖15min 。
8、最终添加盐调料就可以 。
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