萝卜丝好吃的做法有：萝卜丝炒牛肉、萝卜丝鲫鱼豆腐汤、萝卜丝豆腐汤、肉沫胡萝卜丝、糖酷萝卜丝等 。萝卜是十字花科木本植物须根，外观设计呈细而长圆柱状，上方为绿色，下方为玉白色，很薄肉厚，汁水比较多，口感香甜 。含有胃蛋白酶、膳食纤维素、钙、磷、铁、钾、维他命C、叶酸片等几种营养元素 。下面就给大家详细介绍几类萝卜丝的具体作法！
一、萝卜丝炒牛肉的处理方式
萝卜丝炒牛肉是一道用牛肉和白萝卜翻炒而成菜式，这个菜口味口味淡，营养高，深受喜爱！
萝卜丝炒牛肉的处理方式流程
1、提前准备食物：白萝卜250克、牛肉120克、辣椒1个、姜1块、野山椒2个、木薯淀粉1勺、盐2勺、耗油1勺、生抽1勺、油适量 。
2、先把萝卜切成丝 。
3、然后将青椒切丝 。
4、姜切丝 。
5、野山椒剁碎 。
6、牛肉切成片 。
7、放入碗里，添加1勺盐、1勺生抽、1勺面粉、腌渍10min 。
8、热锅热油，下姜片进行爆香，倒入牛肉，爆锅至掉色，之后捞起来预留 。
9、锅里留档油，倒入萝卜丝煸炒 。
10、炒软后放入1勺盐，添加少许水，盖上焖2min 。
11、打开表盖后放入辣椒，倒入炒好的牛肉，再倒入野山椒粒，加入1勺耗油，炒匀后 。
12、就可以出锅了 。
二、萝卜丝鲫鱼汤的做法
萝卜丝鲫鱼豆腐汤是一道美味可口的湘菜系特色美食，都是一道减脂瘦身汤，适宜秋冬季喝，有清肺化痰、开胃消食、排脂减肥、提高人体免疫力和预防感冒的作用 。
萝卜丝鲫鱼汤的做法流程
1、食物：草鱼400克、萝卜200克、姜1块、葱3根 。
2、萝卜切成薄片，打花刀切成丝 。
3、添加盐小勺腌渍10min 。
【炒萝卜怎么做简单又好吃窍门 炒萝卜怎么做简单又好吃视频】4、姜1块切成片，葱3根切段 。
5、草鱼清洗，在鱼身双面各划2刀，放入米酒1勺，盐1勺、生姜片、冬茹腌渍15min 。
6、锅中放入适量油，温度烧沸7分熟，放入草鱼，煎3min至鱼身金黄色后，翻过来煎另一面 。待2面金黄色后放入生姜片、米酒1勺、冷水适量烧沸 。
7、至茶汤颜色泛白，添加萝卜丝再次煮5min 。
8、放入盐1勺、味精小勺、白胡椒粉1克，盛出来后上洒香莱就可以 。
三、萝卜丝豆腐汤的做法
萝卜丝豆腐汤是一道口味十分清淡的汤，做法简易，水豆腐富含蛋白质，营养均衡 。
萝卜丝豆腐汤的做法流程
1、提前准备食物：水豆腐100克、白萝卜200克、油适量、盐1勺、葱段适量、蒜头3瓣 。
2、萝卜削皮清洗，切成细丝 。
3、水豆腐切成小块 。
4、蒜头切碎 。
5、锅里烧开水，将萝卜丝放入锅里，汆烫一分钟 。
6、萝卜丝略微变全透明后捞起来 。
7、锅中烧开，将蒜泥倒入锅里，炒香 。
8、倒入适量冷水，将军用被子倒入锅里，烧开 。
9、添加1勺盐调料，添加萝卜丝，煮到再度沸腾 。
10、最终上洒葱段就可以 。
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