【什么是谷贱伤农】谷贱伤农是经济学的一个经典问题 。传统观点认为 ， 农民从出售粮食中获取之利润取决于两个因素：产量和粮价，利润是二者的乘积；但这两个变量并不是独立的，而是相互关联的，其关联性由一条向下倾斜的对粮食的需求线来决定，二者成负相关关系 。另外 ， 粮食需求线缺少弹性，也就是说，需求量对价格的变化不是很敏感 。当粮价下跌时，对粮食的需求量会增加 ， 但增加得不是很多 。其基本的道理在于，粮食是一种必需品，对粮食的需求最主要的是由对粮食的生理需求所决定的 。然而，在经济学界也存在不同的观点 。
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