请问扒皮鱼有什么营养价值？
扒皮鱼中的蛋白质含量丰富，含有不少脂类成分，胆固醇，少量的核黄素，烟酸，以及维生素A，维生素E等微量元素 ， 当中含有不少的矿物质元素，例如，钙、锌、锰、磷、钾、钠等，具有不错的营养价值 。
【扒皮鱼的营养价值有哪些】
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