1.和苹果一起放 。苹果中有一种成分可以催熟 。不熟的西瓜放苹果，苹果放西瓜 。苹果可以产生一种催熟剂，可以催熟西瓜 。2.在西瓜大而未完全成熟时 ， 夜间沿西瓜表面涂抹200毫克乙烯利溶液，可加速西瓜成熟 。
西瓜催熟的原理是利用植物产生的乙烯让西瓜慢慢成熟 。如果西瓜过熟，说明西瓜还没长好 。这个时候，西瓜是不可能催熟的 。撕开的西瓜可以在西瓜成熟的时候提前2天采摘 ， 也就是说西瓜已经成熟了 。
如何保存西瓜:
1.冷藏方法:将西瓜用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏 。
【西瓜不熟怎么办变熟 西瓜不熟怎么变熟】2.冷水保鲜法:将西瓜用保鲜膜包好，然后在足够大的锅里放半锅冷水，将西瓜放入冷水中，每天换水三次 。
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