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【剩菜热的能放冰箱吗，剩的热菜可以放冰箱吗】1、剩菜热的能放冰箱 ， 在食物还比较热的时候密封好 ， 直接放入冰箱中 。较快地将食物的温度降下来 ， 也能避免给细菌“可乘之机” 。
2、在30℃至37摄氏度左右的温度是大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌等细菌繁殖的最佳温度 。而在7℃以下 ， 细菌的繁殖会受到抑制 ， 抑制细菌的产生 。
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