请问鲢鱼有什么营养价值？
【鲢鱼有什么营养】鳗鱼热量较低，蛋白质含量丰富，每一百克可食用部分的鲢鱼，可以产生104大卡的热量，鲢鱼中，其中蛋白质17.8克 ， 脂肪3.6g，含有维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤 ， 硫胺素、烟酸等微量元素 。
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