文章插图
1、猪坐臀肉1000克、精盐800克、料酒400克、辣椒面250克、花椒面50克、猪油2000克 。
2、猪坐臀肉去骨留皮，砍成500克大小的块 ， 放大盆里，加入精盐、料酒、辣椒面、花椒面拌和均匀，置低温处腌渍3天，然后取出来用清水洗净，沥干水分 。
【油底肉怎么做好吃 油底肉怎么做】3、猪油入锅烧热，将肉块轻轻放入，炸至肉色焦黄时 ， 连油带肉一起盛油瓮中（猪油一定要淹没肉块），待猪油冷却凝固后，加盖密封 ， 至少要等一个月以后才可使用 。
推荐阅读
- 大地鱼凉拌木耳怎么做 大地鱼凉拌木耳怎么做才好吃
- quad camera什么手机
- 力帆汽车是哪里产的
- 广州融创乐园跨年夜活动 2023广州融创乐园跨年烟花秀
- 2023水泊梁山元旦优惠活动 水泊梁山门票优惠政策
- 2023年淇县境内所有A级景区对全国医护人员免门票
- 2019年哈尔滨冰雪大世界门票多少钱 2023哈尔滨冰雪大世界有夜场门票吗
- 百合怎样泡水喝
- 宝宝黄疸尿黄正常吗