这天气温度升高以后，放的东西都容易发芽 ， 之前买的洋姜已经发芽了，不知道吃了会不会中毒?。?
【洋姜发芽了有毒吗】没有毒，但发芽后口感不大好吃 。
发芽后的洋姜并不会像发芽的土豆一样产生什么有毒成分，只是其营养成分会逐渐转移到发芽位置，食用这样的洋姜可能味道发苦、变淡、口感绵软不脆爽 ， 建议发芽后的洋姜还是不要吃了，有条件的可以用泥土种起来，繁殖新的洋姜 。
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