3、求冬至滋补药膳方（通用型）
鹌鹑洋参汤
鹌鹑一只，杀后去毛洗净 。西洋参10克（阳虚者改为红参、高丽参）生姜、黄酒、食盐少许 。共同放炖罐内煲至熟即可服用 。鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品素有“动物人参”之誉，西洋参益气生津 。祖国医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”故男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨 。适合肾虚腰酸、阳痿早泄、宫冷不孕者 。也适合小儿免疫力低下容易感冒，将西洋参减至5克，一只鹌鹑分2天吃完 。
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