让老公去买土豆，然后发现他买了好几个土豆都是发了芽的，不知道这发芽的土豆削掉芽眼后还能不能吃呢？
看情况决定 。
【土豆发芽削掉还能吃吗】很多人知道土豆发芽不能吃，就把发芽的部分去掉，吃未发芽的部分，但并不是所有的发芽土豆都适用这一方法 ， 例如：有的土豆不仅发芽，还带有黑斑腐烂现象的，就不能吃；另外土豆发芽较为严重，其含有的龙葵素有毒成分可能渗透进整个果实中，这种情况下削去发芽部位食用，很可能出现食物中毒风险 ， 千万不要吃 。
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