猪肝和黄豆能一起吃吗


猪肝和黄豆能一起吃吗?

【猪肝和黄豆能一起吃吗】猪肝和黄豆是可以适量一起吃的 。
1.猪肝性温,一般建议和热性、温性的食材一起吃 , 而黄豆性平,基本上和其他属性的食物都不相克 。
2.猪肝中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸、抗坏血酸、铁、磷、钙、锌等营养成分;而黄豆中含有蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、膳食纤维、多种维生素和矿物质、磷脂、大豆油、核酸等等 。二者的营养成分也并不会发生冲突,因此是可以一起吃的 。

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