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草菇丝瓜汤原料便宜 ， 营养价值高，制作方法简单 ， 有兴趣的朋友可以试试:
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草菇丝瓜汤材料：主料：草菇20克,豆腐(北)100克,丝瓜480克
调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克
草菇丝瓜汤步骤1.干草菇洗净浸软 ， 切去硬的部分 ， 然后挤干水；
2.将板豆腐切成薄片待用；
3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；
【丝瓜鲜菇汤的做法 草菇丝瓜汤材料和做法】4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；
5.放下草菇煮4分钟 ， 捞起冲洗净，挤干水；
6.下油爆姜，加水煮开；
7.放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可 。
健康提示：润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒
注意事项草菇多作为鲜品食用 ， 价格便宜，随处都可以买到 ， 因而不需长期浸泡 。但草菇也同其他青叶蔬菜一样
，在生长过程中，特别在人工栽培的生长过程中，经常被家药喷洒，因此要想办法清除残毒，或作稍长时
间的浸泡，或用食用碱水浸泡 。
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