请问芋头和豆腐怎么做好吃？
芋头杏鲍菇豆腐汤
食材：芋头300克，杏鲍菇100克，豆腐1块，油、葱姜、盐、鸡精适量 。
做法
1、洗净芋头 ， 去皮切小粒，杏鲍菇焯水切小块 。豆腐切小粒 。
2、锅中倒入少量食用油 ， 爆香葱姜，煸炒芋头、杏鲍菇片刻 。
3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟 。
4、芋头软熟放盐和鸡精调味 。
5、最后撒上葱花即可 。
芋头豆腐虾汤
食材：芋头200克，豆腐100克，虾50克，木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量 。
做法
1、清洗干净虾，倒入锅中，加入适量料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳 。
2、芋头去皮切?。?豆腐切小块，木耳泡发 。
3、起锅热油煸炒芋头片刻 。
4、放2碗水和豆腐、木耳、虾焖煮5分钟 。
【芋头和豆腐怎么做好吃】5、收汤后，放盐和鸡精调味即可 。
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