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螃蟹是秋季比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，我们主要吃里面的蟹肉、蟹黄以及蟹膏等，很多人吃螃蟹的时候，都会发现蟹腮旁边有白色软软的一块，这个是蟹膏，含有多种营养成分，是可以吃的，不会有什么问题 。
大闸蟹挨着蟹腮的白色一块是啥蟹膏 。
蟹肉酱是一种天然状态的蓝白色半透明果冻状液体 。蒸过之后，它是半透明的，粘的，有点油腻 。只有雄性螃蟹才可以吃螃蟹酱 。螃蟹酱是雄性螃蟹精液和器官的集合，也是雄性螃蟹力量和成熟的标志 。蟹肉酱富含蛋白质、脂类等营养物质，营养价值高，味道鲜美 。因此，吃大闸蟹时，千万不要浪费大闸蟹 。
螃蟹蟹腮旁边软软的白色的东西是什么能吃吗螃蟹蟹腮旁边软软的白色的东西通常是指蟹膏，主要包括雄蟹的副性腺和分泌物，煮熟后可以安全食用 。而且它含有丰富的脂肪和蛋白质，可以补充人体进食后所需的营养 。然而，如果它没有完全煮熟，一些细菌和寄生虫可能会残留，这很容易导致吃后细菌或寄生虫感染 。
此外，由于蟹肉酱中的胆固醇相对较高，高脂血症患者不能大量食用 。否则，血液胆固醇可能升高，增加心血管疾病的风险 。此外，螃蟹的嘌呤含量相对较高，尤其是在蟹肉的部分 。尽量避免吃得太多 。过量摄入高嘌呤食物可能导致高尿酸血症、痛风和其他疾病 。
螃蟹什么地方不能吃什么地方能吃一般情况下来说，螃蟹除了蟹肠、蟹腮、蟹胃、蟹心不能吃之外都是可以吃的 。
螃蟹是一种营养价值和食用价值都很高的食品 。它含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸、钙、铁、磷和其他成分 。适量食用可以为人体提供足够的营养 。
【大闸蟹挨着蟹腮的白色一块是啥】然而，并非螃蟹的所有部分都可以吃 。吃螃蟹时，先打开它腹部的小盖子 。有一个三角形的部分，那就是蟹肠 。螃蟹储存食物残渣的地方不能吃 。打开蟹壳 。螃蟹身体的两侧都有毛虫之类的柔软的东西 。它们是螃蟹的鳃和呼吸器官 。它们不能吃；在螃蟹壳的顶部，有一个用蟹黄或蟹肉包裹的三角形，这是螃蟹的胃和消化系统，不能吃；在蟹体的中间，有一个白色的六边形，那就是蟹心 。它很冷，不能吃 。
