吃了虾和香蕉会中毒吗?
并不会中毒 。
网传虾等软壳类食物中含有浓度较高的五价砷化合物,会和香蕉等水果中的维生素C反应,转化成有毒的三价砷 。
但是在2018年的央视315晚会上 , 通过实验表明,螃蟹和富含VC的西红柿一起同食并不会生成有毒的砒霜,因为缺少化学催化剂及适当之反应条件,对这一食物相克的说法进行了辟谣 。
【吃了虾和香蕉会中毒吗】而且有人计算过,计算真的二者反应能生成砒霜,需要同时吃上百斤的水果和海鲜才能够达到令人中毒的量,在现实生活中,一般人也做不到吧 。
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