霍山石斛（学名：Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng）俗称米斛 ， 是兰科石斛属的草本植物 。茎直立 ， 肉质 ， 不分枝 ， 具3-7节 ， 淡黄绿色 ， 有时带淡紫红色斑点 ， 干后淡黄色 。叶革质 ， 2-3枚互生于茎的上部 ， 斜出 ， 舌状长圆形 。总状花序1-3个 ， 从落了叶的老茎上部发出 ， 具1-2朵花；花淡黄绿色 ， 开展；花瓣卵状长圆形 ， 先端钝 ， 具5条脉；唇瓣近菱形 ， 长和宽约相等 。花期5月 。
中国国家地理标志产品 。主产于大别山区的安徽省霍山县 ， 大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上 ， 生于山地林中树干上和山谷岩石上 。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平 ， 对经常熬夜、用脑、烟酒过度 ， 体虚乏力的人群 ， 经常饮用非常适宜 。霍山石斛有明目作用 ， 也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容 ， 从而达到保健益寿的功效 。
态特征
霍山石斛茎直立 ， 肉质 ， 长3-9厘米 ， 从基部上方向上逐渐变细 ， 基部上方粗3-18毫米 ， 不分枝 ， 具3-7节 ， 节间长3-8毫米 ， 淡黄绿色 ， 有时带淡紫红色斑点 ， 干后淡黄色 。叶革质 ， 2-3枚互生于茎的上部 ， 斜出 ， 舌状长圆形 ， 长9-21厘米 ， 宽5-7毫米 ， 先端钝并且微凹 ， 基部具抱茎的鞘；叶鞘膜质 ， 宿存 。
总状花序1-3个 ， 从落了叶的老茎上部发出 ， 具1-2朵花；花序柄长2-3毫米 ， 基部被1-2枚鞘；鞘纸质 ， 卵状披针形 ， 长3-4毫米 ， 先端锐尖；花苞片浅白色带栗色 ， 卵形 ， 长3-4毫米 ， 先端锐尖；花梗和子房浅黄绿色 ， 长2-2.7厘米；花淡黄绿色 ， 开展；中萼片卵状披针形 ， 长12-14毫米 ， 宽4-5毫米 ， 先端钝 ， 具5条脉；侧萼片镰状披针形 ， 长12-14毫米 ， 宽5-7毫米 ， 先端钝 ， 基部歪斜；萼囊近矩形 ， 长5-7毫米 ， 末端近圆形 。
花瓣卵状长圆形 ， 通常长12-15毫米 ， 宽6-7毫米 ， 先端钝 ， 具5条脉；唇瓣近菱形 ， 长和宽约相等 ， 1-1.5厘米、基部楔形并且具1个胼胝体 ， 上部稍3裂 ， 两侧裂片之间密生短毛 ， 近基部处密生长白毛；中裂片半圆状三角形 ， 先端近钝尖 ， 基部密生长白毛并且具1个黄色横椭圆形的斑块；蕊柱淡绿色 ， 长约4毫米 ， 具长7毫米的蕊柱足；蕊柱足基部黄色 ， 密生长白毛 ， 两侧偶然具齿突；药帽绿白色 ， 近半球形 ， 长1.5毫米 ， 顶端微凹 。花期5月 。
产地生境
生于山地林中树干上和山谷岩石上 。产中国河南西南部（南召）、安徽西南部（霍山） 。模式标本采自安徽（霍山） 。
近种区别
该种很近细茎石斛（Dendrobiummoniliforme（L.）Sw.） ， 区别在于该种的茎较短 ， 在基部上方肿胀 ， 然后向上逐渐变细 ， 唇瓣中裂片半圆状三角形 ， 易于区别 。
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