答！泥鳅和黄鳝是有区别的，但鳅鳝都带有个鱼字傍，都共属鱼类水生动物，两种从体型来看，泥鳅体要小得多，黄鳝要大得多，大个的可有斤把一个，泥鳅有一兩重的都难找（这里说的是野生的）颜色也大有不同，泥鳅在我地常见的全是乌黑麻背形的，但嘴部有些会有几根小胡子（触须），有些又没有它们还会生长有前后脚羽和尾羽，黄鳝就不同了，它没有像泥鳅的脚尾羽，也没有胡子，但颜色可有多种，大部份统为黄色，所以这也是个少数服从多数的论调，叫它黄鳝，有少数是坞色和鲜红色的 。在民问常把它们叫作墨鳝鱼，红的叫做红鳝和火鳝，民间也常流传着个药方，用火鳝肉和多年的老公鸡肉一起混食是化骨药，听说人吃食了，人体会化得无影无形地消失不见了，说来很吓人的，如在不知情的壮况下误食了，趁没开始起效时，得赶紧煨一壶红浓茶喝下致解 。在我们小时候都爱去抓捉回家整食，大人常检察是否有红鳝，如发现得有，都捉甩掉不要，以防万一 。
泥鳅和黄鳝基本一样，但是具体仔细观察就会发现真正的区别：泥鳅像鲶鱼，嘴边有须，身长比黄鳝短很多，而且是扁平，颜色为青黑，比较好捉 。而黄鳝像蛇身细长，嘴边无须，圆润光滑，身体表面有粘液，颜色有青和黄，因为比较光滑而不好捉很容易被溜走 。在营养价值方面，泥鳅含蛋白质，大量维生素，烟酸，铁，钙等 。有利于抗衰老，在养生方面就提到过生吞泥鳅的说法 。而黄鳝含有丰富的卵磷脂，可以调节血糖，由于富含维生素A可以增进视力，促进皮肤新陈代谢，但是黄鳝由于血液有毒，误食就会引起口腔及消化系统的不良症状，对于神经系统呼吸等都有很大的毒副作用，严重的可以引起死亡，但是如果加热就会减少中毒现象 。这切也就是最好的区别了吧，如果还区别不清就可以去市场购买后仔细检查区别 。
黄鳝和泥鳅的科属区别
1、黄鳝：黄鳝为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝亚科、黄鳝属鱼类 。
2、泥鳅：泥鳅为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形目、鲤亚目、鳅科、花鳅亚科、泥鳅属鱼类 。
黄鳝和泥鳅的形态区别
1、黄鳝：黄鳝体长约20.70公分，无鳞或具很小鳞片，背、臀鳍很低且绕过尾端相连续，鳃通常仅于喉部有一外鳃孔 。前段管状，至尾渐侧扁，尾端扁细 。全体裸露无鳞，头大，锥形，吻尖 。口大，端位，上颌稍突出，一些种类的鳃本身很小，依靠通过喉部或肠的黏膜吸入的氧进行呼吸 。体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细，头长而圆 。上下颌及口盖骨上都有细齿 。眼小，左右鳃孔于腹面合而为一，鳃膜连于鳃峡 。体表一般有润滑液体，方便逃逸，无鳞 。背鳍和臀鳍退化仅留皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合 。
【泥鳅和黄鳝有什么区别,泥鳅好吃还是黄鳝好吃】2、泥鳅：泥鳅形体小，细长，只有三、四寸，体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住，前段略呈圆筒形，后部侧扁，腹部圆 。头小、口小、下位，马蹄形，眼小，无眼下刺，须5对 。鳞极其细小，圆形，埋于皮下 。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑 。
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