红薯这种食物对于我们大家来说应该不陌生,因为我们日常生活中是经常能够吃到美味的红薯的,当然,红薯的吃法也是非常多的,尤其是将红薯做成饼子来食用,味道更是出奇的好,那么红薯可以做出什么美味饼子?其实用红薯做的红薯糯米饼就是非常不错的选择,下面我们来看看 。
红薯糯米饼
【红薯糯米饼——补中益气健脾养胃】材料:红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶 。
做法:将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用 。红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团 。将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状,然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球,然后将它按扁,做成饼状 。将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰,这些就是制作红薯糯米饼的方法了,当然,我们一次性是可以做许多红薯糯米饼的,然后下锅做熟就可以食用了,味道非常不错 。
功效:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养丰富,红薯蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,红薯糯米饼具有非常好的补中益气和健脾养胃的功效,并且对于帮助我们缓解虚汗的效果也是非常好的,另外,如果我们出现了腹胀腹泻的症状,也是可以吃一些红薯糯米饼来缓解病情的 。
相信大家现在对于红薯糯米饼的做法也是有了一个大概的了解,我们可以知道,红薯糯米饼的做法是非常的有讲究的,所以我们大家就需要将上面的这些关于红薯糯米饼的做法记住了,这样以后在生活中就可以经常做着吃一些红薯糯米饼,还能够帮助我们补充营养,促进脾胃的健康 。
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