吃生蚝能沾醋吗


请问吃生蚝能沾醋吗?

【吃生蚝能沾醋吗】可以的 。
生蚝属于一种常见的海鲜,无论是煮熟还直接鲜食均可以沾醋食用,并且两者的营养成分及性味之间互不冲突,不会对身体产生不利影响 。
但是市面上的白醋分为大米酿造的和用调配醋再制生产的,一般在瓶身的原料表中就能看出来,如果用来蘸生蚝吃,最好选用大米酿造的 , 因为调配醋再制生产的醋会有苦味,而且酸味冲鼻 , 会降低生蚝的口味 。

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